18春华师《茶文化赏析》在线作业答案答案
华师《茶文化赏析》在线作业-0001
试卷总分:100 得分:0
一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.茶字萌芽于哪个朝代？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝
专业答案:----
2.“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
正确答案:----
A.陈文华
B.林治
C.周渝
D.吴振铎
专业答案:----
3.《大观茶论》的作者是谁？
A.赵佶
B.李白
C.神农氏
D.陆羽
专业答案:----
4.被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《齐民要术》
D.《梦溪笔谈》
正确选项:----
5.一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）
A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗?茶》
正确答案:----
6.“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）
正确答案:----
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶录》
D.《茶述》
正确答案:----
7.“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？
正确答案:----
A.《行香子》
B.《水调歌头》
C.《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D.《试院煎茶》
正确答案:----
专业答案:----
8.哪一类茶叶最先产生？
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
正确选项:----
9.我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？
A.调饮
B.煮茶
C.煎茶
D.吃茶
专业答案:----
10.“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
正确答案:----
A.朱元璋
B.赵佶
C.朱棣
D.乾隆
正确选项:----
11.茶韵中音韵是指什么?
A.茶叶的声音
B.泡茶的声音
C.铁观音的观音韵
D.乌龙茶的韵味
正确答案:----
12.藏族同胞特色调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.酥油茶
D.盐茶
专业答案:----
13.《大观茶论》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:----
正确选项:----
14.下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
正确答案:----
正确答案:----
15.哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？
正确答案:----
A.赵佶
B.陆羽
C.裴汶
D.皎然
16.下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？
专业答案:----
A.印度阿萨姆红茶
B.祁门红茶
C.正山小种
D.斯里兰卡高地红茶
专业答案:----
17.诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？"
专业答案:----
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
18.文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）
A.孙楚的《出歌》
B.西晋杜育的《荈赋》
C.王微的《杂诗》
D.晋宋时期的《搜神记》
正确选项:----
19.极富盛名的日本茶道源于哪里？
A.中国
B.阿根廷
C.印度
D.英国
正确选项:----
20.茶字是由哪个汉字演变出来的呢？
A.荼
B.槚
C.茗
D.茶
正确选项:----
18春华师《茶文化赏析》在线作业答案多选题
二、 多选题 (共 15 道试题,共 30 分)1.中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？
A.伊斯兰教文化
B.儒家文化
C.道家文化
D.佛家文化
正确选项:----
2.下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确选项:----
3.下列与东方美人茶有关的是？
A.小绿叶蝉
B.祁门红茶
C.英国维多利亚女王
D.膨风茶
正确选项:----
4.紫砂茶具泡茶特点是什么？
A.有特殊的香味
B.泡茶无熟汤味
C.能保真香
D.传热慢不烫手
专业答案:----
5.下列文献哪部提到了茶？
A.娇女诗
B.杂诗
C.荈赋
D.出歌
正确答案:----
6.《茶经》的特点以下有哪些？
A.世界现存最早介绍茶的专著
B.世界现存最全面介绍茶的专著
C.世界现存最完整介绍茶的专著
D.从养生角度介绍茶的专著
正确选项:----
7.唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？
A.其性精清
B.其味淡洁
C.其用涤烦
D.其功致和
专业答案:----
8.下列艺术作品中，与茶有关的是？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《仕女图》
专业答案:----
9.通过茶马古道运送的货物有哪些？
A.茶叶
B.马匹
C.内地土特产
D.布匹、五金、日用百货等
专业答案:----
10.我们常说的饮茶方式有哪几种？
A.清饮
B.调饮
C.煮茶
D.煎茶
正确选项:----
11.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
正确选项:----
A.物质
B.行为
C.天地
D.精神
正确答案:----
12.下列选项与鸦片战争有关的是？
A.茶叶
B.鸦片
C.丝绸
D.大米
正确答案:----
13.下列诗中，哪首写到了茶？
A.《走笔谢梦谏议寄新茶》
B.《饮茶歌诮崔石使君》
C.《寒夜》
D.《试院煎茶》
14.千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
A.清
B.静
C.和
D.寂
正确选项:----
15.泡茶三要素有哪些？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:----
三、 判断题 (共 15 道试题,共 30 分)
1.冷韵所指“轻香冷韵状元茗”，这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。
正确答案:----
A.错误
B.正确
2.以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法”和”调饮法”。
专业答案:----
A.错误
B.正确
3.“天人合一”是中国茶道对心境的最高追求。
专业答案:----
A.错误
B.正确
4.文成公主进藏和亲不但让唐、吐蕃两个王朝保持了一百年的和平、给吐蕃带去了先进的生产方式；还是茶叶历史上的一次重要传播。
A.错误
B.正确
5.东方美人茶即是洞顶贵妃茶。
A.错误
B.正确
6.《七碗茶诗》的作者是唐代诗僧皎然。
A.错误
B.正确
