江苏开放大学《农产品质量检测分析》形考作业二24春[正确答案]

江苏开放大学《农产品质量检测分析》形考作业二24春[正确答案]
1、简述农产品污染的途径和因素?


2、有机农业与有机农产品

有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。

3、简述农产品质量的内涵


4、绿色食品


5、转基因植物


6、简述农产品样品的制备与储存方法。


二、2024年春江苏开放大学农产品质量检测分析形考作业二选择题答案
1、供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（）的规定。

A、产品质量法

B、食品安全法

C、农产品质量安全法

D、食品卫生法


2、农产品质量安全检测机构（）的，依法承担赔偿责任;造成重大损害的，并撤销其检测资格。

A、出具检测结果不实,造成损害

B、报出结果不及时

C、伪造检测结果

D、考核全格证书过期不申请复查


3、从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。

A、省级以上人民政府农业行政主管部门

B、省级以上质量监督部门

C、县级以上质量监督部门

D、县级以上人民政府农业行政主管部门


4、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。

A、315

B、99148

C、12348

D、12315


5、政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果,并听取（）的意见，保障消费安全。

A、农产品生产者

B、消费者

C、农产品生产者、销售者和消费者

D、销售者


6、《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）。

A、初级产品

B、农产品及制品

C、植物产品

D、动物产品


7、下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围。（）

A、面粉

B、葡萄

C、蘑菇


8、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全（）制度

A、农业投入品的安全使用

B、农业投入品规范使用

C、农业投入品准入


9、我国标准分为（）。

A、国家标准、专业标准、地方标准和企业标准

B、国际标准、国家标准、地方标准和企业标准

C、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准

D、国际标准、国家标准、部门标准和内部标准


10、由国家建立健全的农产品质量安全标准是（）的技术规范。

A、自愿性

B、科学性

C、强制性

D、民主性




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